Форма для круглых равиоли Marcato Ravioli Tablet Round 40мм X 24

Равиоли — знаменитое блюдо итальянской кухни. Оно вызывает неподдельный интерес у многих людей, даже у тех, кто никогда не был в Италии. Каждый из нас пробовал равиоли в том или ином варианте. Русские пельмени, грузинские хинкали, украинские вареники и равиоли представляют собой небольшой кусочек теста, в который завернута начинка. Отличие состоит в том, что итальянцы готовят тесто из яиц и цельнозерновой муки. При этом они не лепят каждое изделие вручную, а используют различные приспособления. Примером является форма для круглых равиоли Marcato Ravioli Tablet Round 40 мм х 24. С ее помощью можно одновременно приготовить 24 аккуратных пельмешка шириной 40 мм. 

Равиольницей очень просто пользоваться. Сначала с помощью тестораскатки, нужно раскатать два тонких пласта теста и, затем один из них выложить на форму с выемками, сделать на их месте небольшие углубления и разложить начинку. Далее планшет нужно накрыть вторым листом и прокатать два-три раза деревянной скалкой, чтобы края изделия надежно слепились. Благодаря тому, что форма оснащена острыми фигурными зубцами, срез получается аккуратным и надежным, а равиоли не разваливаются во время варки.

Особенности равиольницы Marcato 40x24 

• Форма Marcato изготовлена по инновационным технологиям из анодированного алюминия и покрыта специальным лаком, защищающим поверхность от мелких царапин и налипания грязи.
• Для удобства использования снизу планшета имеются резиновые ножки, благодаря чему он не скользит во время работы.
• Скалка изготовлена из массива натурального дерева. Все материалы соответствуют европейским стандартам качеством и не вызывают аллергических реакций у человека.
• Пласт теста, раскатанный с помощью тестораскатки Marcato Atlas 150 Roller, подходит по размеру к равиольнице, что сводит к минимуму остатки теста.
• Приспособление можно использовать в домашних условиях, а также в небольшом кафе или закусочной.
• Равиоли готовят с разнообразными начинками: мясной, сырной, рыбной, овощной, сладкой фруктовой, а легкость и быстрота приготовления блюда делают набор для лепки равиоли желанным аксессуаром на любой кухне. 

Заказывайте у нас набор для приготовления круглых равиоли Marcato Ravioli Tablet Round 40 мм х 24, и вместо традиционной лепки пельменей в семейном кругу приготовьте равиоли, чтобы ощутить вкус настоящей Италии.

Важно! Настоящее тесто для равиоли готовят только на яйцах, без воды. Благодаря такому тесту равиольки не раскрываются при кипении воды и хорошо запечатываются при прокатывании скалкой.