Круглий штамп для равіолі Marcato Ravioli Stamp Round 48мм

Для італійців равіолі – вид пасти з найрізноманітнішою начинкою, для нас – пельмені чи вареники. Основна відмінність між ними полягає не тільки у складі тіста, але й у формі та у способі ліплення. Італійські равіолі бувають як квадратними, так і круглими, і мають фігурний зубчастий край, який не розповзається при варці та чудово зберігає начинку всередині. Крім того, в Італії господині ніколи не ліплять вручну равіолі, і використовують для цього різні пристосування, найпростішим з яких є круглий штамп для равіолі Marcato Ravioli Stamp Round 48 мм. За його допомогою можна швидко і без особливих зусиль приготувати велику партію однакових охайных равіольок діаметром 48 мм.

Штамп складається з основи, виконаної з міцного харчового алюмінію, та дерев'яної ручки, обробленої натуральними оліями та прикрашеною красивим лазерним гравіюванням з логотипом компанії Marcato. На основі є зубці, які забезпечують зріз тіста без залипання.

Щоб приготувати потрібну кількість равіолі, достатньо:

• розкатати з тіста два тонкі пласти товщиною близько 1-1,5 мм за допомогою тісторозкатувальної машинки;
• рівномірно розкласти на одній з них заздалегідь приготовлену начинку;
• накрити зверху другим пластом і злегка притиснути, щоб позначити місця з начинкою;
• Витиснути штампом равіолі та відварити у підсоленій воді або відправити у морозильник та використовувати при необхідності.

Штамп виготовлений з екологічно чистих матеріалів, які не вступають у реакцію з харчовими продуктами. У сплаві алюмінію немає домішок нікелю та інших шкідливих здоров'ю металів. Штамп легко очищається від залишків продуктів за допомогою м'якої щітки або зубочистки і не потребує миття посудомийної машини.

Замовте у нашому інтернет-магазині Lapsha за привабливою ціною круглий штамп для равіолі Marcato Ravioli Stamp Round 48 мм, і вам більше не доведеться займатися стомлюючим ліпленням пельменів та вареників вручну. За бажання штамп можна використовувати для приготування печива з начинкою з пісочного, листкового або дріжджового тіста.