Машинка для приготування макаронів Marcato Regina

Marcato Regina - механічна машинка для виготовлення пасти методом видавлювання. Принцип роботи машинки досить простий: частина тіста поміщається в контейнер і видавлюється через спеціальні форми. Працює, так само добре, як і м'ясорубка. Насадки дозволяють отримати 5 видів класичної пасти: дрібні, середні великі, тонкі довгі - порожнисті усередині і спіральки.  Після видавлювання і досягнення бажаної довжини вироби відрізають спеціальної відрізний струною.

Насадки дозволяють отримати 5 видів макаронів:

• Рігатоні - короткі трубочки довжиною близько 4 см з перетином 6-7мм у вигляді товстеньких рифлених трубочок;
• Макарони - короткі макаронні вироби у формі трубочок довжиною близько 6 см - універсальний тип рифлених макаронів;
• Букатіні - товста довга паста з отвором в центрі;
• Фузилли - короткі спіралеподібні макаронні вироби довжиною близько 7 см;
• Маккерончіні - найбільш поширені довга і порожня всередині паста середньої товщини, яку у нас прийнято називали «макаронами»

Як правильно готувати макаронні вироби:

1. Встановити насадку обраного профілю

2. У контейнер машини помістити заздалегідь підготовлене тісто або замішане за допомогою Marcato Pasta Mixer і почати обертати ручку (як в м'ясорубці)

3. При видавлюванні періодично відрізати свіжу пасту за допомогою гострого ножа, періодично проводячи його вздовж насадки відповідно до необхідної довжини макаронних виробів

4. Помістити ще трохи тіста в контейнер і продовжити процес

5. Розкласти отримані свіжі макаронні вироби на рушник або папері для висихання

При бажанні отримати пасту іншого виду - змінити насадку

У процесі приготування для уникнення склеювання свіжої пасти рекомендується присипати тісто невеликою кількістю борошна до приміщення його в контейнер.

Що б свіже приготована паста висохла необхідно розкласти її на кухонному рушнику і залиште на одну годину до повного висихання. А довгу пасту, приготовану таким чином, зручно сушити на сушарці для пасти Tacapasta.

Оптимальний час висихання готових макаронних виробів: для приготування страв - від 1 години, для тривалого зберігання в закритій тарі - близько 3-х діб.

Переваги машини для пасти Marcato Regina:

• За допомогою цього пристрою можна швидко приготувати свіжу і натуральну італійську пасту, яка буде набагато смачніше купленої в магазині.
• У комплекті йде 5 популярних насадок для приготування макаронних виробів.
• Машинка дуже проста і зручна в роботі. Для приготування домашньої пасти всього лише необхідно замісити тісто.
• Надійно фіксується на площині за допомогою струбцини.
• Виготовлена ​​з міцного, екологічного, безпечного для здоров'я матеріалу.
• Займає мало місця завдяки своїм компактним розмірам.
• Апарат значно полегшує роботу з тестом і тому стане прекрасним подарунком будь-якій господині.
• Виготовлений в Італії за найсучаснішими технологіями. Це забезпечує його високу якість, надійність і довгий термін служби.

Характеристики:

• Матеріал: Харчовий пластик
• Вага (кг): 2,1
• Розміри: 26x13x19 см

Комплектація:

• машина для пасти Marcato Regina;
• насадка для rigatoni (великі макарони)
• насадка для maccheroni (середні макарони);
• насадка для maccheroncini (маленькі макарони);
• насадка для Fusilli (спіральки);
• насадка для bucatini (тонкі довгі макарони з просвітом всередині);
• струбцина;
• ручка;
• Інструкція з експлуатації.

Машина для пасти Marcato Regina виконана з ударостійкого харчового пластику. Всі металеві частини виготовлені з хромованої сталі.

Упаковка містить буклет з поетапною інструкцією і кілька основних рецептів

Машинку легко зібрати, зручно користуватися, чистити і зберігати.

Італійська компанія Marcato - визнаний світовий лідер, який спеціалізується на виробництві обладнання для приготування домашньої лапші і пасти, тому машинка для пасти найвищої якості!

Marcato Regina прослужить багато років і буде завжди радувати Вас свіжої та смачної домашньої пастою!