Справжні італійські равіолі на вашій кухні — легко та красиво!
Равіолі — це смак італійського дому, традиція, що передається через покоління, і невеличка подорож у світ справжньої гастрономії. У той час як для нас домашня страва — це вареники чи пельмені, для італійців — равіолі з фігурними краями, тонким тістом і начинками з яскравим, насиченим смаком, що дарують приємні гастрономічні емоції. Вони бувають квадратними або круглими, але справжні господині готують їх не вручну, а за допомогою спеціальних інструментів. Один із найпростіших — круглий штамп для равіолі Marcato Ravioli Stamp Round 48 мм, що значно полегшує і пришвидшує приготування.
Як працює круглий штамп Marcato?
Основа штампу виготовлена з литого алюмінію для міцності та довговічності, а ручка — з натурального дерева, що забезпечує комфортний хват під час роботи. Красиве гравіювання з логотипом Marcato додає естетики, а зубчастий край формує чіткий зріз без прилипань.
Його зручно використовувати навіть новачкам — достатньо натиснути, і ви отримаєте рівні, круглі равіолі, які виглядають так, ніби щойно з італійської тратторії.
Покроковий рецепт равіолі з начинкою
- Замісіть тісто. Візьміть 200 г борошна (тип 00) і 2 яйця. Замісіть тісто, обгорніть у плівку та дайте відпочити 30 хвилин.
- Розкачайте. Розділіть тісто на частини та розкачайте тонко за допомогою тісторозкатувальної машинки. Товщина — приблизно 1 мм.
- Викладіть начинку. На один пласт викладіть невеликі порції начинки: рікота зі шпинатом, гарбуз із пармезаном, м’ясо чи гриби.
- Накрийте другим пластом. Злегка притисніть, щоб прибрати повітря між шарами.
- Виріжте равіолі. Візьміть круглий штамп для равіолі Marcato Ravioli Stamp Round 48 мм і чітко натисніть — акуратні равіолі вирізаються одна за одною.
- Відваріть і насолоджуйтесь. Варіть 3–4 хвилини в підсоленій воді. Подавайте з томатним соусом, розтопленим маслом і шавлією чи просто з тертим сиром.
Універсальний помічник для вашої творчості
Круглий штамп для равіолі Marcato Ravioli Stamp Round 48 мм можна використовувати не лише для пасти. Він також підходить для печива з пісочного, дріжджового чи листкового тіста. Просто уявіть: фігурне печиво з джемом або шоколадом на святковому столі — з цим штампом усе виглядає професійно.
Чому варто купити штамп для круглих равіолі?
- Виготовлений Marcato — легендарним італійським брендом.
- Екологічні, безпечні матеріали без нікелю.
- Штамп легко очищається м’якою щіткою, не потребує посудомийки.
- Дає стабільно гарний результат — без розривів, розмазаної начинки чи нерівних країв.
Замовляйте — і готуйте з італійським натхненням!
З круглим штампом для равіолі Marcato Ravioli Stamp Round 48 мм ви більше не будете ліпити італійські пельмені вручну — тепер усе швидко, рівно та красиво. Додайте до нього тісторозкатувальну машинку Marcato, і ваша кухня перетвориться на справжній домашній pasta bar. Замовляйте зараз — і створюйте кулінарні шедеври легко!
