Набор корцетти Marcato Corzetti Starter Kit "Базовый спираль + Лилия"

Корцетти — это формат пасты, типичный для регионов Лигурия и Тоскана. Появившиеся в эпоху Возрождения, они использовались богатыми семьями для штамповки своих гербов на макаронах, чтобы подчеркнуть свою важность и статус. В наше время Стартовый набор Marcato Corzetti используется для создания привлекательных спиральных и лилейных рисунков на маленьких тонких кружочках макарон. Кроме того, бороздки в тесте удерживают соус, что значительно улучшает вкус вашего блюда.

Стартовый набор Marcato Corzetti Starter Kit состоит из вырезанного базового штампа для нарезания кружочков с одной стороны и спирального с другой, а также одинарного штампа — лилии.

Как пользоваться набором Marcato Corzetti Starter Kit:

• Раскатать пласт теста, с помощью тестораскатки Marcato или лапшерезки.
• Полой стороной основания нарезать кружки для будущих заготовок.
• Базовой насадкой отпечатать спиральный узор с одной стороны.
• Перевернуть заготовки и вторым штампом с узором лилии аккуратно надавить на форму, чтобы на листе теста идеально пропечаталась геральдическая лилия. 

Корцетти изготовлены из материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами, их можно легко чистить тканью и щеткой без использования воды.

Особенности набора Marcato Corzetti Starter Kit:

• Штампы изготовлены из экологически чистого дерева, 100% бука.
• Размеры спирального штампа: диаметр основания - 5 см, высота -4 см.
• Размеры штампа с лилией: диаметр основания - 6 см, высота - 3.8 см.
• Вес изделия: 225 гр.
• Для создания идеально отформованного корцетти требуется лишь легкое давление.
• Подходит для более твердого теста, такого как макароны и даже песочного на печенья!
• Штампы создают в тесте бороздки, которые будут удерживать соус и усиливать вкус.
• Легко чистится тряпкой или щеткой.
• Время от времени если смазывайте пищевым минеральным маслом, древесина будет выглядеть лучше.
• Легко хранить благодаря компактному размеру.
• Вписывается в любую эстетику кухни.
• Поставляется в подарочной упаковке.
• Сделано семьей с фамилией Маркато из Италии – лидером в производстве макаронных машин и аксессуаров к ним с 1930-х годов!

В комплект Marcato Corzetti Starter Kit входят: 

• спиральный штамп c вырубкой
• штамп с узором лилии.