Равіолі-медальйони: форма, яка вражає з першої подачі
Marcato Smooth Round — 50 мм Pale Gold відкриває нову сторінку у вашій кулінарній історії. Цей штамп створений для тих, хто мріє готувати вдома великі круглі равіолі-медальйони з витонченою ресторанною подачею. Завдяки гладкому краю без зигзагу, страва виглядає елегантно та сучасно — особливо, коли м’яке тісто приховує щедру начинку всередині. Ідеально підходить як для солоних, так і для солодких рецептів: сир з травами, печінковий мус, вишнева паста чи шоколадний крем. Розмір у 5 см дозволяє кожному равіолі стати повноцінним акцентом на тарілці — справжньою гастрономічною прикрасою.
Італійське мистецтво у штампі Marcato Smooth Round 50 мм Pale Gold
Штамп для великих круглих равіолі вироблений в Італії з масиву дерева та латуні, що забезпечує довговічність і точність формування тіста. Поверхня основи має вишуканий світло-золотий відтінок, що додає витонченості навіть на рівні кухонного інструменту. Дерев’яна ручка виготовлена з бука — легкого, приємного на дотик та екологічного матеріалу. В центрі штампа — притискний механізм, що щільно з’єднує шари тіста між собою. Цей механізм — справжній помічник: він надає точності, рівномірно розподіляє тиск, запобігає виходу начинки під час варіння та формує гладке герметичне з'єднання без виступів. Плоский край допомагає досягти акуратного вигляду — таких равіолі не соромно подати у меню високої кухні. Зверху ручку прикрашає фірмовий логотип. Модель штампа — ST-TL50-PGO.
Порада для ідеального результату: тонке тісто від Marcato
Щоб равіолі-медальйони були ніжними та водночас тримали форму, важливо правильно підготувати тісто. Використовуйте машинку для тіста Marcato для розкачування до ідеальної товщини — так ви отримаєте еластичні й тонкі пласти, що легко склеюються та не розварюються. Машинка гарантує рівномірність і точність, а в поєднанні зі штампом ви створите шедеври італійської кухні у власному домі.
Готуйте з натхненням — подавайте як у ресторані
Marcato Smooth Round — 50 мм Pale Gold — це інструмент, який поєднує простоту у використанні з вишуканістю подачі, а великі равіолі-медальйони надихають на нові смаки й комбінації. Від класичних з рікотою до солодких із лісовими ягодами — тепер ви контролюєте не тільки смак, а й візуальну естетику страви.
Вибирайте Marcato — і перетворюйте домашню кухню на майстерню гастрономічного мистецтва!
