Форма равіолі для дому та ресторану Marcato Ravioli Tablet Powder Pink

Форма для приготування равіолі Marcato Ravioli Tablet Powder Pink у новому кольорі – матовий (порошковий) рожевий. Популярна модель равіольниці для дому та ресторану від Marcato. Дана модель менш вимоглива до якості тіста, на відміну від равіольниці на локшинорізку і пропонує універсальну класичну форму равіолі 50*50мм.

З равіолі формою Marcato Ravioli Tablet Powder Pink ви витратите мінімум часу на приготування без зайвого клопоту. Заготовки не розвалюватимуться, добре запечатаються, а тісто не пристане до основи.

Як приготувати равіолі?

• Розкачати тісто за допомогою тісторозкачувальної машини Marcato. Товщина тіста 1.2 або 1.5 мм - це 6 або 5 положення регулятора в тісторозкатці. Добре розкочене тісто це вже половина успіху. Ширина валу пастамашин та равіольниці підходять один до одного, завдяки чому у вас буде мінімальна кількість обрізків.
• Злегка присипати равіольницю борошном, завдяки цьому тісто краще і швидше відокремиться від форми.
• Розкласти перший пласт тіста та сформувати лунки для начинки.
• Розкласти начинку по лунках і зверху накрити другим листом тіста. Присипати трохи борошном.
• Пройтися кілька разів качалкою по формі, щоб сформувати равіолі, вирізалися зігозаподібні краї і запечаталась заготовка. Готові вироби легко витягаються з форми, не розвалюються, начинка завжди залишається всередині.
• Все...Равіолі готові! Їх можна заморозити, відварити або на сковорідку, все залежить від вашої фантазії та рецепту.

Використання форм від Marcato має багато переваг перед традиційним ручним методом ліплення равіолі, пельменів або вареників. Равіолі з форми мають рівну форму, всі заготовки однакові за вагою та розміром. Процес ліплення займає набагато менше часу та сил. У результаті страва має ресторанний вигляд та чудовий смак!

Равіольниця виготовлена ​​з міцного, екологічного, безпечного для здоров'я матеріалу – анодованого алюмінію. Вона проста у використанні та підходить як професіоналам у ресторан, так і новачкам для домашнього використання.

Скалка оснащена підшипниками, завдяки чому процес прокочування та вирізування тіста потребує мінімум зусиль.

Характеристики Marcato Ravioli Tablet Powder Pink:

Комплектація:

• Равіольниця Marcato Ravioli Tablet Powder Pink (рожевий матовий)
• Скалка для розкочування
• Інструкція