Локшинорізка Marcato Atlas 150 Silver

Настільна машинка для розкатування тіста і приготування локшини - лапшерізка - займає мало місця, легко чиститься. Це лапшерізка від Marcato, тому вона вважається напівпрофесійним обладнанням для приготування домашньої локшини. Виробнику пастамашин, більш ніж з 80 річною історією виробництва лапшерізок, можна довіряти!

Модель Marcato Atlas 150 Silver має механічний привід, додатково можна встановити мотор для локшинорізки. Виготовлена ​​з високоякісного анодованого алюмінію. Вона відрізняється простотою у використанні і великою універсальністю. Тепер ви без особливих зусиль зможете приготувати різноманітні страви з локшиною. Локшинорізка дає Вам можливість розкатати тісто для приготування локшини або лазаньї, піци, равіолі, вареників, пельменів, рулетів і будь-якої домашньої випічки.

У тісторозкатці-локшинорізки Marcato Atlas 150 Silver валик для розкатування тіста з анодованого алюмінію, покритого спеціальною плівкою, в результаті чого тісто при контакті не прилипає. Ви можете розкатати тісто різної товщини, передбачено 10 варіантів. Максимальна товщина - 4.8 мм, мінімальна вийде - 0.6 мм. Для зручності подальшої нарізки локшини, довжина розкатаної пасти повинна складати не більше ніж 25 см. Дана модель оснащена насадкою з двома нарізними механізмами для отримання вузької або широкої домашньої локшини: фетучіні - 2,2 мм і тагліоліні - 6,6 мм. Насадка для локшини - знімна, для полегшення чищення. Для любителів італійської кухні і різних видів пасти рекомендуємо подивитися і інші насадки, за допомогою яких можна приготувати равіолі та равіоліні, біголі, спагетті, тренетте і багато іншого.

Принцип роботи:

• Пропустіть через вали тісто для локшини, прокручуючи ручку (зробіть цей 5 - 6 разів) і добийтеся потрібної товщини. Щоб тісто не прилипало до локшинорізки, посипайте його борошном за потребою. Рекомендуємо використовувати диспенсер Marcato.
• Після розкочування тіста, довгий пласт розділіть на невеликі відрізки довжиною до 25 см. Ще раз присипте борошном якщо це не обхідно.
• Переставте ручку з розкатуючого валу на один і ріжучих механізмів, після чого наріжте локшину.

• Свіжоприготовлену пасту розвісьте на сушці для локшини або акуратно викладіть на скатертину. Домашню пасту рекомендується зберігатися в сухому і прохолодному місці не довше 2 тижнів.

  .

За допомогою локшинорізки Ви легко зможете приготувати в домашніх умовах справжні італійські страви, які будуть відрізнятися від покупних оригінальним смаком і якістю. 

Технічні характеристики Marcato Atlas 150 Silver:

Комплектація:

• лапшерізка-тісторозкатка Marcato Atlas 150 Silver
• струбцина для кріплення до столу.
• ручка для обертання
• насадка для нарізки локшини
• інструкція