Серед шанувальників італійської кухні є ті, хто любить піцу, різотто чи лазанью, але є й чимало тих, хто віддає перевагу невеликим пельмешкам з красивим зубчастим краєм та різноманітною начинкою: м'ясною, рибною, овочевою, сирною чи фруктовою. І нікому не здається дивним, що ця страва називається равіолі та користується популярністю у всьому світі. Для його приготування італійці використовують пласти тонко розкатаного тіста та різні пристосування, що істотно скорочують час на трудомісткий процес ліплення. До кухонних аксесуарів, які є практично у кожної італійської господині, належить штамп для круглих равіолі Marcato Round — 38 мм Copper-Bronze.
Штамп з дерев'яною ручкою та притискною лапкою Marcato
Стильний та багатофункціональний кухонний гаджет відноситься до категорії класу «люкс» і складається з:
- рухомої основи круглої форми діаметром 38 мм, виготовленої з нержавіючої сталі з високим вмістом хрому;
- ефектної ручки, виготовленої з масиву червоного дерева;
- налагодженого поворотного механізму у вигляді спіралі з міцного анодованого алюмінію, розташованого всередині руків'я.
Підстава штампу Marcato Round покрита спеціальною плівкою кольору мідної бронзи, нанесеною PVD-методом вакуумного напилення. Плівка захищає робочу частину від корозії, тріщин та інших механічних пошкоджень та чудово доповнює ручку з унікальним відтінком. Ріжучий край основи оснащений гострими зубцями зигзагоподібної форми. Вони надійно з'єднують два аркуші тіста і формують гарний фігурний край при ліпленні равіолі.
Поверхня руків'я оброблена олією і просочена бджолиним воском. Вона має високу вологостійкість, удароміцність і декоративність, не руйнується грибками, пліснявою і шкідливими комахами. Завдяки ергономічній формі ручка зручно лежить у руці та не викликає втоми при нарізуванні заготовок. Зверху кухонний гаджет прикрашає лазерне гравіювання з логотипом бренду Marcato.
Пружина поворотного механізму працює на стиск і повертає робочу частину в початкове положення після вирубки равіолі. На її поверхню нанесено тонку оксидну плівку. Вона підвищує стійкість алюмінію до зносу та корозії, захищає від розшаровування та появи тріщин.
Принцип дії штампу Marcato Round простий:
- спочатку розкочують два пласти тіста завтовшки не більше 2 мм;
- розкочений лист викладають на присипану борошном робочу поверхню і рівномірно розкладають начинку;
- накривають зверху другим пластом і злегка натискають на місця опуклості, щоб видалити повітря;
- з невеликим зусиллям натискають на ручку штампу та вирізують рівні вироби з надійно запечатаною начинкою та гарним краєм без залипання тіста.
Напівфабрикати потрібно відварити в підсоленій воді протягом 3-4 хвилин або підсмажити на оливковій олії та подати до столу з бульйоном або улюбленим соусом.
Переваги пристосування
Штамп для вирізування равіолі виготовлений з екологічно чистих матеріалів, повністю безпечний для здоров'я та відповідає світовим стандартам якості, що підтверджується гарантією виробника та відгуками покупців.
Серед інших переваг:
- дозволяє швидко, не забруднюючи рук і додаткового посуду, отримати потрібну кількість заготовок для круглих равіолі розміром 38 мм;
- може використовуватися для нарізування заготовок для коржиків, печива, маленьких булочок до сніданку з листкового, дріжджового, пісочного або простого тіста;
- значно скорочує час на приготування страви;
- відрізняється вишуканим дизайном, міцністю та легкістю у догляді;
- займає мало місця під час зберігання та транспортування;
- підходить для застосування вдома, а також у невеликому кафе або закусочній;
- виготовлений в Італії за запатентованими технологіями із застосуванням вакуумного напилення, повністю безпечний для здоров'я.
Замовте у нашому інтернет-магазині за демократичною ціною функціональний штамп для круглих равіолі Marcato Round — 38 мм Copper-Bronze та насолоджуйтесь унікальним смаком Італії разом з рідними та близькими.
