Насадка для локшинорізки Marcato Vermicelli

Насадка Marcato Vermicelli є знімним комплектуючим елементом для локшинорізки серії Atlas 150. З її допомогою можна приготувати такий різновид пасти, як вермішель (тонка лапша - локшина).

У перекладі слово «вермішель» означає «маленькі черв'ячки». Це традиційний тип довгою тонкою пасти, схожий на спагетті і добре відомий нам. Хоча це один з найбільш традиційних видів італійської пасти, в деяких азіатських країнах є свої власні варіанти цього блюда з рисового борошна. Вермішель відмінно підходить до морепродуктів.

Перша згадка рецепта вермішелі зустрічається в книзі De arte Coquinaria per vermicelli e maccaroni siciliani ( «Мистецтво приготування сициліанських макаронів і вермішелі»), написаної майстром Мартіно да Комо, мажордомом папського двору.

Назва «вермішель» усталилася не відразу. В Італії XIV століття в кожному місті використовувалися свої назви. Те, що називалося в Тоскані «вермішель», в Болоньї називалося «Оратів», в Венеції - «мінутеллі», в Регії - «ферментіні», в Мантуї - «панкарделле».

Крім італійської вермішелі, існує рисова локшина, популярна в Південно-Східній Азії. Вона також відома як бі-хун або май-фун. За деякими версіями, саме ця локшина, завезена до Італії Марко Поло, послужила прообразом італійських макаронів. В наші дні все європейські макаронні вироби робляться тільки з твердих сортів пшениці, на відміну від традицій на Далекому Сході.

Переваги насадки Marcato Vermicelli:

• Дозволяє швидко і легко приготувати традиційне італійське блюдо з високоякісних натуральних інгредієнтів.
• Підходить для використання в пунктах громадського харчування, а також в домашніх умовах.
• Виготовлена ​​з міцного, екологічного, безпечного для здоров'я матеріалу.
• Ролики виконані зі спеціального алюмінієвого сплаву, призначеного для харчових продуктів. Вони не окислюються при контакті з водою.
• Аксесуар допомагає економити: змінивши насадку, ви отримуєте новий пристрій.
• Дуже проста і зручна у використанні. Працювати з нею зможе як новачок, так і професіонал.
• Зміна насадка розширює можливості тісторозкатки або локшинорізки і дає можливість експериментувати зі смаком страв. Вона стане прекрасним подyарунком будь-якій господині.
• Виготовлена ​​в Італії фірмою Marcato за найсучаснішими технологіями. Це забезпечує її високу якість, надійність і довгий термін служби.

Рекомендації:

• Не використовуйте в посудомийній машині.
• Не використовуйте для чищення металеві предмети.
• Очистіть зубочисткою або маленькою кистю.

Характеристики: