Marcato Atlas 150 Copper — це тісторозкатка і локшинорізка 2 в 1, яка поєднує італійську майстерність, функціональність і витончений зовнішній вигляд у розкішному мідному кольорі. Вона стала справжнім предметом захоплення серед поціновувачів кухонного стилю та домашньої пасти. Корпус виготовлений з фарбованого анодованого алюмінію, що забезпечує красивий зовнішній вигляд та стабільну роботу, а два основні вали з анодованого алюмінію гарантують безпеку та чистоту при контакті з тістом.
Довжина валів становить 150 мм — цього достатньо для приготування ідеальних листів для лазаньї, равіолі, вареників або інших паст. Товщина тіста легко регулюється за допомогою поворотного регулятора, що має 10 позицій (від 0,6 до 4,8 мм), тож ви можете підібрати ідеальну текстуру для будь-якої страви. У комплекті — знімна насадка з двома вбудованими групами ножів для нарізки тальоліні (1,5 мм) та феттучіні (6,5 мм) — це два найпопулярніші формати свіжої домашньої пасти, які ви можете готувати щодня.
Хоч модель Marcato Atlas 150 Copper і знята з виробництва, бренд не залишив прихильників мідного стилю без уваги — на її заміну вийшла оновлена версія Atlas 150 Real Copper, з натуральним мідним покриттям і всіма перевагами класичної серії Atlas 150.
Переваги локшинорізки Marcato Atlas 150 Copper:
- Дає можливість використовувати тісто, приготоване з якісних інгредієнтів.
- Надає можливість вибирати товщину і ширину пласта.
- Вельми екологічна. Виконана з анодованого алюмінію — що не окислюється.
- Проста у використанні і догляді.
- Дозволяє припинити харчуватися напівфабрикатами.
- Компактна, не займає багато місця і може зберігатися в кухонному шафці.
- Дозволяє самостійно готувати смачну локшину за різними рецептами.
- Дозволяє дешево, швидко і смачно нагодувати всю сім'ю.
- Це найкраща машинка для розкочування і нарізки тіста серед усіх існуючих. Адже виробник Marcato більш 90 років виробляє паста-машин: локшинорізки та тісторозкатки.
Як приготувати домашню локшину за допомогою Marcato Atlas 150 Copper:
- Приготуйте тісто. Візьміть 2 яйця та 200 г борошна (краще типу «00» або суміш з твердих сортів пшениці). Замісіть тісто вручну або в міксері до еластичної текстури. Обгорніть його плівкою та залиште на 30 хвилин «відпочити».
- Розкачування тіста. Розріжте тісто на кілька частин і почніть з найширшого положення валів (позиція 0). Пропустіть тісто через вали, складіть навпіл і повторіть кілька разів для досягнення гладкості. Потім поступово зменшуйте товщину, доки не отримаєте бажану — для локшини зазвичай 6–7 позиція (близько 1–1,5 мм).
- Формування локшини. Встановіть насадку для нарізки та оберіть вид пасти: феттучіні (6,5 мм) або тальоліні (1,5 мм). Пропустіть пласт тіста через ножі. Нарізана локшина легко виходить рівною та красивою.
- Сушка або приготування. Якщо не плануєте готувати одразу, підсушіть локшину на сушарці або решітці (наприклад, Marcato Tacapasta). Для приготування — варіть у підсоленій воді 2–3 хвилини до готовності.
- Смачного! Подавайте з улюбленим соусом: томатним, вершковим або оливковою олією з часником і зеленню.
Marcato Atlas 150 Copper — це не просто кухонна техніка, це шлях до справжньої італійської кухні вдома.
Раніше справжня домашня локшина готувалася тільки вручну, це був довгий і трудомісткий процес. Зараз же можна використовувати локшинорізку і робити все набагато швидше!
Комплектація:
- Локшинорізка Marcato Atlas 150 Сopper
- Знімна ручка
- Ручка
- Струбцина для кріпиться до столу
- Інструкція з експлуатації.
Додатково до цієї моделі можна придбати одну з 13 додаткових насадок для отримання інших видів пасти — равіолі, равіоліні, спагетті та ін.
Проста і надійна в експлуатації модель Marcato Atlas 150 Сopper стане цінним помічником на кухні!
