Равіолі - знамените блюдо італійської кухні. Воно викликає непідробний інтерес у багатьох людей, навіть у тих, хто ніколи не був в Італії. Кожен з нас куштував равіолі в тому чи іншому варіанті. Пельмені, грузинські хінкалі, українські вареники та равіолі є невеликий шматочок тіста, в який загорнута начинка. Відмінність полягає в тому, що італійці готують тісто з яєць і цільнозерновий борошна. При цьому вони не ліплять кожен виріб вручну, а використовують різні пристосування. Прикладом є форма для круглих равіолі Marcato Ravioli Tablet Round 40 мм х 24. За її допомогою можливо одночасно приготувати 24 охайні "пельменьки" шириною 40 мм.
Равіольніцею дуже просто користуватися. Спочатку за допомогою тісторозкатки, треба розкатати два тонких пласта тіста і, потім один з них викласти на форму з виїмками, зробити на їх місці невеликі поглиблення і розкласти начинку. Далі планшет потрібно накрити іншим листом і прокатати два-три рази дерев'яною качалкою, щоб краю вироби надійно зліпилися. Завдяки тому, що форма оснащена гострими фігурними зубцями, зріз виходить охайним і надійним, а равіолі не розвалюються під час варіння.
Особливості равіольниці Marcato 40x24
- Форма Marcato виготовлена з анодованого алюмінію і покрита спеціальним лаком, що захищає поверхню від дрібних подряпин і налипання бруду.
- Для зручності використання знизу планшета є гумові ніжки, завдяки чому він не ковзає під час роботи.
- Скалка виготовлена з масиву натурального дерева. Всі матеріали відповідають європейським стандартам якості і не викликають алергічних реакцій у людини.
- Пласт тіста, розкатаний за допомогою тісторозкатки, Marcato Atlas 150 Roller, підходить за розміром до равіольниці, що зводить до мінімуму залишки тіста.
- Форму можна використовувати в домашніх умовах, а також в невеликому кафе або ресторані.
- Равіолі готують з різноманітними начинками: м'ясною, сирною, рибною, овочевою, солодкою фруктовою, а легкість і швидкість приготування страви роблять набір для ліплення равіолі бажаним аксесуаром на будь-якій кухні.
Чому варто купити форму для равіолі?
Форма для круглих равіолі Marcato — це не просто кухонний аксесуар. Це спосіб зробити приготування домашньої пасти легким, стильним і смачним. Вона:
- дозволяє готувати одразу 24 равіолі за один підхід;
- підходить для будь-яких начинок — мʼясних, овочевих, солодких чи навіть морських;
- не ковзає по поверхні завдяки гумовим ніжкам;
- зменшує кількість обрізків тіста завдяки точному розміру під паста-машинку Marcato;
- ідеальна як для домашнього використання, так і для міні-кухні крафтового кафе.
Використовуючи Marcato Ravioli Tablet Round 40мм x 24, ви не лише готуєте равіолі, а створюєте атмосферу тепла й кулінарної магії, якою так славиться італійська кухня.
Як форма допомагає на кухні
Коли ви працюєте з цією формою, усе стає на свої місця: тісто не ковзає, начинка рівномірно розміщується, краї чітко запаюються. Ви витрачаєте менше часу, менше зусиль — і отримуєте більше задоволення. Вироби мають однаковий розмір, тому рівномірно варяться й красиво виглядають у подачі. А ще це ідеальна можливість залучити до приготування всю родину — навіть діти із захопленням допомагатимуть.
Обираючи форму для круглих равіолі Marcato Ravioli Tablet Round 40мм x 24, ви обираєте якість, традиції та справжній гастрономічний настрій. Це інвестиція у вашу кухню, ваш смак і ваші кулінарні відкриття. Нехай кожен обід перетворюється на маленьке свято — з ароматними домашніми равіолі, приготованими з любов’ю та задоволенням. Замовляйте зараз і відкрийте двері до справжньої Італії — прямо у себе вдома.Обираючи форму для круглих равіолі Marcato Ravioli Tablet Round 40мм x 24, ви обираєте якість, традиції та справжній гастрономічний настрій. Це інвестиція у вашу кухню, ваш смак і ваші кулінарні відкриття. Нехай кожен обід перетворюється на маленьке свято — з ароматними домашніми равіолі, приготованими з любов’ю та задоволенням. Замовляйте зараз і відкрийте двері до справжньої Італії — прямо у себе вдома.
Замовляйте у нас набір для приготування круглих равіолі Marcato Ravioli Tablet Round 40 мм х 24, і замість традиційного ліплення пельменів в сімейному колі приготуйте равіолі, щоб відчути смак справжньої Італії.
Важливо! Справжнє тісто для равіолі готують тільки на яйцях, без води. Завдяки такому тісту равіольки не розкриваються при кипінні води та добре запечатуються при прокатуванні качалкою. Під час прокатування качалкою не слід сильно натискати по краях форми для равіолі з боку ніжок, адже в такому разі вона може підніматися на ніжках — краще притримувати її рукою по краях для стабільності.
