Італійська елегантність на вашій кухні
Якщо ви шукаєте набір, який перетворить вашу кухню на справжню італійську майстерню смаку — зверніть увагу на комплект Marcato Atlas 150 Black + Pastawheel Black. Цей стильний дует не лише розширить ваші кулінарні можливості, а й подарує естетичне задоволення від кожного процесу приготування. Глибокий чорний колір, преміальні матеріали, точна механіка — усе це створено, щоб надихати й допомагати готувати досконалі страви власноруч.
Локшинорізка Marcato Atlas 150 Black — точність і надійність
Чорна ручна локшинорізка Marcato Atlas 150 Black — справжня легенда серед кухонної техніки з італійським характером. Виготовлена з анодованого алюмінію, вона вирізняється довговічністю, безпечністю для продуктів і стійкістю до зношування. Завдяки ручному регулятору товщини ви зможете обрати один із 10 режимів розкатування тіста — від 4,8 мм до 0,5 мм. Це дозволяє створювати основу для найрізноманітніших страв: від ніжної лазаньї до щільного тіста для локшини або равіолі.
У наборі подвійна насадка на 2 види локшини:
- Fettuccine (6,5 мм) — класична плоска локшина;
- Tagliolini (1,5 мм) — тонка локшина, схожа на вермішель.
Також додається знімна ручка обертання та затискач для фіксації локшинорізки до столу, що забезпечує зручність і стабільність під час використання.
Ніж для тіста Marcato Pastawheel Black — ваш інструмент для творчості
До комплекту входить не менш важливий інструмент — ніж для тіста Marcato Pastawheel Black. Цей фігурний ніж має три змінні ролики:
- прямий — для рівного нарізання тіста;
- хвилястий — для печива або декоративного краю;
- зубчастий — для створення текстурованих країв, наприклад, у равіолі.
Ергономічна ручка не ковзає в руці, а змінні ролики легко фіксуються та знімаються для очищення. Pastawheel дозволяє нарізати домашнє печиво, тарталетки, сітки з тіста, фігурні закуски або акуратні краї для пасти ручної роботи — наприклад, фаршированих равіолі або печиво кантучіні.
Як приготувати локшину з набором Marcato Atlas 150 Black + Pastawheel Black
Інгредієнти (на 2 порції):
- 200 г борошна (типу «00» або звичайне пшеничне)
- 2 яйця
- щіпка солі (за бажанням)
- Замішування тіста. На столі або в мисці зроби «гірку» з борошна, у центрі зроби заглиблення — туди вбий яйця. Починайте вимішувати тісто від центру до країв, поступово вбираючи борошно. Коли маса стане щільною, вимішуй її руками приблизно 8–10 хвилин, доки не отримаєте пружне еластичне тісто. Загорніть його в плівку й залиш відпочити на 20–30 хвилин.
- Розкачування тіста з Marcato Atlas 150. Поділіть тісто на 2–4 частини. Візьміть одну частину, злегка припорошіть борошном і пропустіть через валки машинки на найширшому режимі (позиція 0 або 1). Складіть вдвічі й знову прокатайте. Повторіть це кілька разів — це допомагає зробити тісто гладким. Потім поступово зменшуйте товщину на регуляторі, проходячи через кожну позицію до бажаної тонкості (зазвичай 5–6 — оптимально для локшини).
- Нарізання локшини. Готову розкатану стрічку тіста вставте у насадку для Fettuccine (6,5 мм) або Tagliolini (1,5 мм) на машинці. Обережно проверніть ручку — тісто перетвориться на рівну та гарну локшину. Посипте її трохи борошном і сформуй гнізда або викладіть на сушку.
Як застосувати ніж для тіста Pastawheel Black
Додай креативу з Pastawheel! Фігурний ніж Pastawheel Black стане в пригоді, якщо ви хочете:
- Зробити локшину ручної форми — замість насадки, наріжте тонко розкатане тісто хвилястим або прямим роликом ножа.
- Створити равіолі вручну — покладіть начинку між двома шарами тіста, а потім виріж акуратні квадрати зубчастим роликом.
- Оформити краї пасти — красиво обріжте краї лазаньї, тальятеле або декоративної пасти.
Змінні ролики ножа дають тобі свободу для фантазії: від класичних смужок до фігурних заготовок для печива чи прикрас із тіста.
Все, що потрібно — в одному наборі
Цей набір — не просто два інструменти. Це логічно доповнений комплект, у якому кожна деталь підсилює іншу. Ви отримаєте:
Комплектація набору:
- Локшинорізка Marcato Atlas 150 Black (анодований алюміній, глибокий чорний колір);
- Подвійна насадка Fettuccine (6,5 мм), Tagliolini (1,5 мм);
- Ручка для обертання;
- Фіксатор до столу;
- Ніж для тіста Marcato Pastawheel Black із трьома змінними роликами: прямим, хвилястим і зубчастим.
Усе це упаковано в стильну коробку — набір виглядає презентабельно і підходить для подарунку або створення нової атмосфери на власній кухні.
Обирайте якість, якій довіряє Італія
Набір Marcato Atlas 150 Black + Pastawheel Black — це ваша нагода долучитися до культури справжньої домашньої пасти, не виходячи з дому. Створюйте авторські страви для себе, родини або гостей — і робіть це красиво, впевнено та зі справжнім італійським натхненням. Цей комплект буде служити вам довгі роки, щодня даруючи радість кулінарної творчості.
Замовте зараз набір від Marcato і перетворіть приготування пасти на улюблений ритуал.
