Форма равиоли для дома и ресторана Marcato Ravioli Tablet Powder Pink

Форма для приготовления равиоли Marcato Ravioli Tablet Powder Pink в новом цвете – матовый (порошковый) розовый. Популярная модель равиольницы для дома и ресторана от Marcato. Данная модель менее требовательная к качеству тесту, в отличии от равиольницы на лапшерезку и предлагает универсальную классическую форму равиоли 50*50мм.

С равиоли формой Marcato Ravioli Tablet Powder Pink вы потратите минимум времени на приготовление без лишних хлопот. Заготовки не будут разваливаться, хорошо запечатаются, а тесто не пристанет к основанию. 

Как приготовить правильно равиоли?

• Раскатать тесто с помощью тестораскаточной машинки Marcato. Толщина теста 1.2 или 1.5 мм - это 6 или 5 положение регулятора в тестораскатке. Хорошо раскатанное тесто это уже половина успеха. Ширина вала пастамашин и равиольницы подходят друг к другу, благодаря чему у вас будет минимальное количество обрезков.
• Слегка присыпать равиольницу мукой, благодаря этому тесто лучше и быстрее будет отделятся от формы.
• Разложить первый пласт теста и сформировать лунки для начинки.
• Разложить начинку по ячейкам и накрыть сверху вторым листом теста. Присыпать слегка мукой.
• Пройтись несколько раз скалкой по форме, чтобы сформировать равиоли, вырезались зигазообразные края и запечаталась заготовка. Готовые изделия легко извлекаются из формы, не разваливаются, начинка всегда остается внутри.  
• Все...Равиоли готовы! Их можно заморозить, отварить или на сковородку, все за висит от вашей фантазии и рецепта.

Использование форм от Marcato имеет много достоинств перед традиционным ручным методом лепки равиоли, пельменей или вареников. Равиоли из формы имеют ровную форму, все заготовки одинаковы по весу и размеру. Процесс лепки занимает намного меньше времени и сил. В итоге блюдо имеет ресторанный вид и великолепный вкус!

Равиольница сделана из прочного, экологичного, безопасного для здоровья материала – анодированного алюминия. Она проста в использовании и подходит как профессионалам в ресторан, так и новичкам для домашнего использования.

Скалка оснащена подшипниками, благодаря чему процесс прокатывания и вырезания теста требует минимум усилий. 

Характеристики Marcato Ravioli Tablet Powder Pink:

Комплектация:

• Равиольница Marcato Ravioli Tablet Powder Pink (розовый матовый)
• Скалка для раскатывания
• Инструкция