С помощью насадки Marcato El Raviolini 150 можно приготовить равиоили 30 x 30 мм, используя тестомес Marcato Pasta Mixer и электрическую лапшерезку Pasta Fresca.
Итальянские равиолини — небольшие пельмешки квадратной формы с начинкой. Начинка может быть различная — мясо, рыба, овощи, сыр. Приготовленное блюдо, как правило, подают с томатными соусами, зеленью или тертым сыром.
Что бы приготовить итальянские равиолини необходимо:
- Раскатать тесто шириной 15 см, используя насадку Marcato EL ROLLER 150 (Lasagne);
- Вставить насадку и заправить в нее 2 листа теста;
- Насыпать и распределить начинку между листами в пластиковой емкости;
- Прокрутить вручную вращающий механизм, что бы на выходе получить равиоилини.
Приготовленные равиолини будут одинаковой формы с классическим зубчатым краем, размером 3 x3 см.
Насадка выполнена из нержавеющей стали и белого пищевого пластика.
Достоинства насадки Marcato Raviolini для тестомеса:
- Данная насадка поможет приготовить настоящие равиолини — традиционное итальянское блюдо. Равиолини формируются с помощью роликов, захватывающих и прижимающих листы теста. Получаются аккуратные и ровные квадраты с красивыми волнистыми краями.
- Особый дизайн ролика обеспечивает идеальное закрытие равиолини со всех четырех сторон.
- Подходит для использования в пунктах общественного питания, а также в домашних условиях.
- Изготовлена из прочного, экологичного, безопасного для здоровья материала.
- Ролики выполнены из специального алюминиевого сплава, предназначенного для пищевых продуктов. Они не окисляются при контакте с водой.
- Благодаря конструкции бункера, начинка не будет выпадать при работе. Поэтому вы без труда очистите насадку после использования.
- Аксессуар помогает экономить: сменив насадку, Вы получаете новое устройство.
- Очень проста и удобна в использовании. Работать с ней сможет как новичок, так и профессионал.
- Съемная насадка Marcato EL RAVIOLINI 150 расширяет возможности тестомеса и дает возможность экспериментировать со вкусом блюд. Она станет прекрасным подарком любой хозяйке.
- Изготовлена в Италии по самым современным технологиям. Это обеспечивает ее высокое качество, надежность и долгий срок службы.
Правильный уход
- Не мыть насадку в посудомоечной машине.
- Не очищать металлическими щеточками.
- Сухая очистка с помощью зубочистки, кисточки или салфетки
Комплектация:
- насадка равиолини для тестомеса и электрической лапшерезки (AE-150-INI);
- мерная ложка.
