Машинка для макарон Marcato

Ручная машинка для приготовления макарон Marcato — олицетворяет итальянскую традицию

Marcato Regina — это ручная макаронница, созданная специально для приготовления объемных макаронных изделий в домашних условиях. В отличие от классических машинок для пасты, раскатывающих тесто в пласты, Regina формирует макароны из-за экструзии — пропуская тесто через насадки, она создает цилиндрические или спиральные формы.

Эта машина для приготовления макаронных изделий укомплектована пятью сменными формами, благодаря которым вы можете сделать:

• Macaroni — классические короткие макароны с прямым срезом, отлично сочетающиеся с томатными соусами.
• Maccheroncini — миниатюрные трубочки, идеальные для запеканок, салатов или супов.
• Fusilli — спиральки, хорошо удерживающие соусы благодаря своей структуре.
• Rigatoni — большие трубчатые макароны с бороздками, которые захватывают густые соусы, мясные или сливочные.
• Bucatini — длинные тонкие макароны с отверстием внутри, превосходны с карбонарой или классическим аматричана.

Как пользоваться машинкой для макарон Marcato Regina?

1. Приготовьте тесто. Используйте муку из твердых сортов пшеницы (дурум) и воду или яйца. Тесто должно быть плотным, эластичным, без избытка влаги.
2. Соберите машинку. Установите корпус машины на стол с помощью зажима, вставьте выбранную формовочную решетку (насадку) и ручку прокрутки.
3. Подавайте тесто. Порционно вставляйте кусочки теста в верхний бункер. С помощью ручки начинайте вращать, машинка будет выдавливать макароны через насадку.
4. Режьте макароны на нужную длину. Используйте специальный нож-струну на корпусе, чтобы отрезать макароны желаемой длины при подаче.
5. Высушите или сразу готовьте. Свежие макароны можно сразу варить в кипящей подсоленной воде (обычно 3-5 минут) или подсушить для хранения.

Для кого пригодится ручная машинка для пасты Marcato Regina?

Эта машинка для макаронных изделий — идеальный вариант:

• для семей, которые хотят готовить вкусную и натуральную пасту без добавок;
• для кулинаров, ценящих аутентичный вкус итальянской кухни;
• для тех, кто стремится к здоровому питанию, избегая искусственных красителей, усилителей вкуса или консервантов.

Почему собственноручно приготовлены макароны — лучше магазинных?

• Вы выбираете качество ингредиентов — мука, яйца, вода, специи.
• Вкус получается насыщенным, свежим, а текстура — такой, как вам нравится.
• Домашние макароны не содержат консервантов, что делает их более полезными и легкими для пищеварения.

Marcato Regina — это удобная, долговечная и легкая в использовании макаронная машина, которая позволяет вам готовить пять разновидностей итальянской пасты прямо дома. Это отличный способ подарить себе и близким настоящий вкус Италии без лишних усилий. Покупая машинку для макарон Regina, вы выбираете качество, потому что Marcato — техника, которой доверяют!

Компания Marcato (Италия) — признан мировой лидер в сфере машинок для пасты и макаронов. Вся продукция производится в Италии из безопасных, надежных материалов. Ваша ручная машинка для макарон прослужит вам много лет, даря вдохновение и гастрономическую радость.