Треугольные итальянские равиоли: новый взгляд на традиционное блюдо
Равиоли — это настоящая гордость итальянской кухни, не менее известная, чем спагетти или лазанья. В каждом регионе Италии их готовят по-своему, но суть остается одна — тонкое тесто, вкусная начинка и форма, создающая настроение. Обычно равиоли имеют квадратную либо круглую форму, а их размер колеблется от 3 до 5 см. Но если хочется чего-нибудь неординарного — обратите внимание на треугольный штамп для равиоли. Он дарит знакомому блюду оригинальный вид, не меняя главного — домашнего вкуса и уюта.
Штамп для треугольных равиоли пригодится и для приготовления домашнего печенья — из песочного, слоеного или даже имбирного теста. Один инструмент — много возможностей для вкусных и красивых блюд.
Marcato Ravioli Stamp Triangle 54 мм — традиции Италии в вашей кухне
Треугольная форма равиоли — это необычное и креативное решение для вашей кухни. Такой формат не классический, однако часто встречается в авторских интерпретациях итальянских шефов. С помощью треугольного штампа для равиоли Marcato Ravioli Stamp Triangle 54 мм вы сможете приготовить порционные равиоли с четкими зубчиками по краю, которые равномерно провариваются и отлично держат начинку.
Популярные начинки:
- Соленые варианты: рикотта и шпинат, мясо, грибы с сыром, тыква с пармезаном, вяленые томаты с моцареллой.
- Сладкие варианты: рикотта с лимонной цедрой, шоколад и орехи, мак с изюмом, яблоко с корицей.
Штамп для треугольных равиоли подходит как для соленых, так и для сладких вариантов. Размер 5,4 см — немного больше классических равиоли, благодаря чему внутри помещается больше начинки, а подача выглядит еще эффектнее. Форма — четкий треугольник с зубчатым краем.
Треугольный штамп для равиоли Marcato изготовлен в Италии — стране, где разбираться в пасте. Основание штампа сделано из литого алюминия, что обеспечивает четкий и аккуратный срез, а ручка — из натурального дерева, приятная на ощупь и удобная в использовании.
Marcato — это легендарный итальянский производитель, более 90 лет специализирующийся на создании аксессуаров для пасты: машинки для раскатывания теста, шприцы для печенья, насадки для лапши, сушилки для макарон.
Как приготовить оригинальные равиоли зубчиком в стиле «Треугольник»
- Замесите тесто паста и раскатайте его в тонкие пласты с помощью машинки для теста.
- На один пласт выложите начинку маленькими порциями.
- Накройте вторым слоем теста и прижмите вокруг начинки.
- Возьмите треугольный штамп для равиоли и вырежьте порции, прижимая с легким нажатием.
- Варить пасту 2-4 минуты в подсоленной воде. Подавайте с соусом, маслом или тертым сыром.
Покупайте треугольный штамп для равиоли Marcato Ravioli Stamp Triangle 54 мм, если хотите добавить оригинальность в классические итальянские рецепты. Это инструмент для тех, кто готовит с любовью, но ценит удобство и стиль.
