Marcato Atlas 150 Classic — настоящий символ итальянского качества
Лапшерезка Marcato Atlas 150 Classic – это больше, чем просто кухонный прибор. Это инструмент, который позволяет вам погрузиться в культуру и традиции Италии, где паста – это искусство, а каждое блюдо рассказывает свою историю. Машинка станет вашим личным помошником для создания блюд, исполненных вкуса, истории и атмосферы уютной домашней кухни. Эта ручная лапшерезка-тестораскатка дарит вам возможность создавать собственную, неповторимую пасту дома — с той текстурой, толщиной и шириной, которую вы сами выберите.
Универсальная функциональность в компактном корпусе
Marcato Atlas 150 Classic оснащена двойной насадкой, которая позволяет нарезать два популярных вида пасты: феттучини шириной 6,5 мм и тальолини — 1,5 мм. Однако, это еще не все. Машинка раскатывает тесто в пласты толщиной от 4,8 мм до очень тонких 0,5 мм благодаря 10 положениям валиков. Это открывает возможности для приготовления не только классической лапши, но и листов для лазаньи, равиоли, спагетти, лазаньетте, вермишели и многое другое — с использованием дополнительных насадок. Лапшерезка Marcato Atlas 150 Classic легко адаптируется под любые кулинарные желания.
Надежность итальянского производства
Итальянская лапшерезка изготовлена из хромированной стали и оснащена валами из анодированного алюминия и полимерной пленке, не вступающей в реакцию с пищевыми продуктами. Благодаря этим материалам, лапшерезка Marcato Atlas 150 Classic будет служить годами, сохраняя безупречное качество приготовления. Она не только практична, но и безопасна — без вредных примесей и тяжелых металлов, которые могли бы попасть в пищу.
Почему стоит купить лапшерезку Marcato Atlas 150 Classic?
- Она позволяет создать по-настоящему домашнюю пасту, которую не купишь в супермаркете.
- Она вдохновляет на эксперименты с ингредиентами, формами и рецептами.
- Подходит как для новичков, так и для опытных кулинаров.
- Работает без электричества, но по желанию может быть подключена к мотору Marcato Pasta Drive.
- Ее надежность и долговечность подтверждена тысячами поваров во всем мире.
Как приготовить пасту из Marcato Atlas 150 Classic
- Замесите тесто. Смешайте 100 г муки типа «00» с 1 яйцом на каждую порцию. Вымешивайте до эластичной и однородной консистенции. Оставьте тесто на 20–30 минут под пленкой, чтобы оно стало мягким и удобным для работы.
- Подготовьте порции. Разделите тесто на несколько маленьких кусков. Каждый кусочек слегка припудрите мукой — это снизит липкость и облегчит раскатку.
- Раскатайте тесто. Установите нужную толщину на лапшерезке Marcato Atlas 150 Classic (от 4,8 мм до 0,5 мм) и пропускайте тесто через валы. Начинайте с широкого положения, постепенно уменьшая толщину на каждом этапе. Чтобы тесто не прилипало к валикам, удобно использовать диспенсер для муки — просто слегка потряхивайте им поверхность теста между прокатами.
- Нарежьте пасту. Установите двойную насадку — выберите феттучини (6,5 мм) или тальолини (1,5 мм). Пропустите раскатанные пласты через соответствующий блок и получите ровную, аппетитную лапшу.
- Подсушите пасту. Разложите или подвесьте нарезанную лапшу на сушке для пасты, чтобы избежать слипания. Перед варкой достаточно 5–10 минут подсушивания.
- Сварите пасту. Свежая лапша готовится очень быстро. 2-3 минуты в подсоленной воде, сохраняя прекрасную текстуру и насыщенный вкус.
- Подача. Подавайте пасту с любимым соусом: томатным, сливочным, грибным или классическим песто. Готовое блюдо — настоящий праздник вкуса, созданный своими руками.
Расширьте возможности своей лапшерезки Marcato Atlas 150 Classic, добавьте насадки для спагетти, лазаньетте, вермишели или равиоли. Аксессуары, как сушка для пасты или диспенсер для муки, сделают процесс еще более удобным и аккуратным.
Комплектация:
- Лапшерезка Marcato Atlas 150 Classic
- Двойная насадка для тальолини (1,5 мм) и феттучини (6,5 мм)
- Струбцина для крепления к столу
- Удобная ручка для вращения валиков
- Инструкция по эксплуатации
В чем разница между Marcato Atlas 150 Classic и Design?
Лапшерезки Classic и Design имеют одинаковую функциональность, однако отличаются некоторыми деталями. Главная разница заключается в материалах ручки и крепления:
- В Classic элементы ручки и струбцины изготовлены из бакелита — прочного, термостойкого пластика. Корпус машинки из хромированной стали.
- В Design использован анодированный алюминий для ручки, придающий устройству современный вид, а струбцина полностью металлическая.
Кроме того, Marcato Atlas 150 Design еще доступна в разных цветах: красный, черный, зеленый, синий и другие, так что вы легко сможете подобрать модель, которая гармонично дополнит интерьер вашей кухни. Корпус в цветной версии машинки, полностью выполненный из анодированного алюминия — материала, сочетающего эстетику, долговечность и безопасность в использовании с пищевыми продуктами.
Сделайте первый шаг к настоящему кухонному творчеству
Marcato Atlas 150 Classic — это ваш пропуск в мир гастрономического творчества, где вы — шеф-повар в собственной кухне. Это инструмент, который помогает готовить с любовью и без компромиссов к качеству. Она вдохновляет, восхищает и доставляет истинное удовольствие от приготовления пасты вручную.
Не откладывайте потом — Лапшерезка Marcato Atlas 150 Classic ждет, чтобы стать любимым помощником на вашей кухне. Купите ее сегодня — и пусть ваша домашняя паста станет легендарной! Хотите превратить обычный обед в гастрономическое путешествие в Италию? Начните с Marcato — результат вас точно удивит!
Marcato — итальянский производитель, зарекомендовавший себя как лидер в создании кухонных устройств для изготовления пасты. Уже более 90 лет компания объединяет традиционное итальянское ремесло с инновационными технологиями, что позволяет создавать продукцию высочайшего качества. Если вы хотите почувствовать себя настоящим шеф-поваром и наслаждаться итальянской пастой, собственноручно приготовленной, Marcato Atlas 150 Classic станет вашим незаменимым помощником в кухне.
