Коли ви крутите ручку локшинорізки Atlas 150, ви користуєтесь конструкцією, яка веде родовід від 1930 року і однієї маленької майстерні в італійській провінції Падуя. Marcato — це не молодий бренд, який раптово з'явився на ринку побутової техніки: це майже століття безперервного виробництва, сімейна справа, яка пройшла шлях від ручної майстерні до заводу, що щодня випускає тисячі одиниць техніки і постачає її у понад 80 країн світу.
.jpg)
У цій статті — детальна історія Marcato: хто заснував компанію, як вона розвивалась, через які етапи пройшла і чого досягла за майже 100 років роботи.
1930 рік: майстерня за будинком Отелло Маркато
Історія починається з однієї людини — Отелло Маркато (Otello Marcato). У невеликій майстерні позаду власного будинку в провінції Падуя він власноруч виготовив перші ручні машинки для розкачування тіста. Готову техніку Отелло розвозив на велосипеді навколишніми селами, знайомлячи місцеві родини з ідеєю свіжої домашньої пасти, приготованої за допомогою простого механічного пристрою, а не виключно вручну качалкою.
Це був старт бренду, який сьогодні асоціюється з якісною італійською технікою для пасти по всьому світу. Сучасна лінійка Marcato навіть має окремий продукт-данину поваги засновнику — лімітовану локшинорізку «Otello», яка повторює форми найпершої конструкції 1930 року, але виконана в сучасних матеріалах: анодованому алюмінії та масиві горіха.
1938: перший завод у Камподарсего
Попит на техніку Маркато зростав швидше, ніж могла забезпечити кустарна майстерня, і у 1938 році засновник заклав перший камінь заводу в містечку Камподарсего, провінція Падуя. Саме на цьому місці — хоч і суттєво розширеному за майже 90 років — Marcato виробляє свою техніку й сьогодні. Усі ключові етапи виробництва досі відбуваються в Італії, без перенесення потужностей за кордон.
1962: перше замовлення з-за океану
У 1962 році компанія отримала перше експортне замовлення — партію локшинорізок відправили до Філадельфії, США. Цей момент прийнято вважати початком міжнародної історії бренду. Сьогодні продукція Marcato продається більш ніж у 80 країнах світу, а близько 70% продажів компанії припадає саме на експорт.
1965: народження Atlas — техніки, що стала іконою
У 1965 році з'явилась модель Atlas — та сама конструкція, на основі якої й досі побудована більшість локшинорізок Marcato, включно з Marcato Atlas 150 Classic і Marcato Atlas 150 Design. Atlas швидко став не просто вдалим продуктом, а візуальним символом італійського домашнього кулінарного дизайну — тим, що сьогодні називають «design icon»: впізнаваною формою, яку за майже 60 років так і не знадобилось кардинально змінювати.
1980–90-ті: друге покоління і статус світового лідера
У 1980-х продукція Marcato активно виходить за межі Італії, і саме в цей період компанія закріплює за собою статус світового лідера з виробництва техніки для домашньої свіжої пасти. У середині 1990-х керівництво компанією переходить до другого покоління родини — Пʼєтро Маркато, сина засновника Отелло, який і привів компанію до її нинішніх масштабів.
2006–2015: якість, добробут користувача і 85-річчя
У 2006 році компанія сформулювала розширений підхід до якості: гарантія автентичного «Made in Italy» доповнюється фокусом на добробуті користувача — якість матеріалів і продуманий дизайн стають частиною офіційної філософії бренду, а не просто маркетинговим гаслом.
У 2015 році Marcato відсвяткувала 85-річчя. На той момент на заводі в Камподарсего працювало вже понад 100 співробітників, а компанія продовжувала інвестувати у промисловий розвиток виробництва в Італії.
Розширення у професійний сегмент: приєднання Vicentia
Один з важливих етапів останніх років — приєднання до групи Marcato компанії Vicentia, яка спеціалізується на професійній техніці для пасти сегмента HoReCa. Це дозволило об'єднати домашню експертизу Marcato з професійними рішеннями Vicentia і запропонувати техніку не лише для дому, а й для барів, невеликих траторій, ресторанів і навіть ремісничих цехів з виробництва пасти. Саме тому сьогодні техніку Marcato цілком свідомо обирають і невеликі заклади харчування — бренд системно розвивається в цьому напрямку, а не випадково опиняється «і там, і там».
Виробництво сьогодні: цифри, а не гасла
За станом на 2020 рік показники Marcato виглядають так:
- виробнича потужність — до 2500 пастамашин на день і близько 250 000 роликів (валів) на місяць;
- близько 70% продажів припадає на експорт у понад 80 країн;
- виробництво повністю зосереджене в Італії, на заводі площею близько 15 000 м² у Камподарсего;
- за час розвитку продукту компанія оформила 5 міжнародних патентів, що підтверджує реальний рівень технологічних розробок, а не лише косметичні оновлення дизайну.
Компанія також впровадила принцип «циркулярності» у виробництві — переважна більшість виробничих відходів повторно використовується, а не просто утилізується. Для виробника, що випускає тисячі металевих і алюмінієвих компонентів щодня, це відчутний внесок у зменшення екологічного сліду.
Щорічна участь у міжнародних виставках
Marcato не просто виробляє техніку в Італії й чекає на покупців — компанія щороку особисто представляє свою продукцію на провідних галузевих виставках світу. Серед них — Ambiente у Франкфурті, одна з найбільших міжнародних виставок товарів для дому і кухні (Marcato незмінно бере в ній участь роками, включно з подією цього 2026 року), та Host Milano — всесвітня виставка для сектору ресторанного бізнесу й гостинності, де Marcato презентує вже не тільки домашню техніку, а й професійні рішення після приєднання Vicentia.
Постійна присутність на таких майданчиках — це не про одноразовий пі-ар. Це означає, що продукцію Marcato щороку бачать і перевіряють байєри, дистриб'ютори та професіонали ресторанного ринку з усього світу — і бренд регулярно підтверджує свою актуальність, а не живе виключно за рахунок історії.
Чому ця історія має значення для покупця
За сухими фактами про завод і роки стоїть проста для покупця річ: Marcato — не техніка, яку випустила невідома фабрика за контрактом для чужого бренду. Це компанія, яка:
- понад 90 років виробляє техніку для пасти на одному й тому самому місці в Італії;
- залишається сімейним бізнесом у другому поколінні, а не була перекуплена і знеособлена;
- продовжує інвестувати в розробку (5 патентів — це про інженерію, а не тільки про дизайн);
- пройшла перевірку часом — конструкція Atlas 1965 року й досі є основою модельного ряду, а не музейним експонатом.
Саме ця історія — а не рекламні обіцянки — і стоїть за тим, чому Atlas 150 з полиці на кухні працює десятиліттями, а не ламається за перший рік.
Обрати техніку Marcato для дому чи невеликого закладу можна серед локшинорізок чи тісторозкаток у каталозі машинок для пасти — там представлені моделі на основі тієї самої конструкції Atlas, з якою бренд увійшов в історію ще у 1965 році.
